Reduziere das Nichterscheinen von Ernährungsberatern mit Erinnerungen, Puffern und Zahlungen, die funktionieren

Lesezeit: 8 Minuten

Limara Schellenberg
Limara Schellenberg

Aktualisiert: 27. Okt. 2025

Nutritionist in a client session

Reduziere No-Shows: Erinnerungen, Puffer und Zahlungen, die funktionieren

Unentschuldigte Fehlzeiten kosten Ernährungsberater/innen Zeit, Energie und Einnahmen. Du bereitest Tabellen vor, erstellst Pläne und hältst Platz in deinem Kalender frei. Dann vergisst ein Kunde es oder sagt in letzter Minute ab. Die Lösung ist kein Glück. Mit der richtigen Mischung aus Erinnerungen, Puffern und Zahlungen, die deine Kunden respektieren, kannst du die Zahl der Absagen reduzieren.

In diesem Leitfaden lernst du praktische Schritte kennen, die du heute anwenden kannst. Wir werden jede Taktik auf deine tatsächliche Arbeit abstimmen. Neue Kunden, Nachfassaktionen, Telemedizin, Gruppenprogramme und Firmensitzungen brauchen alle einen Plan. Du wirst auch sehen, wo Doodle passt, damit die Terminplanung deine Arbeit unterstützt und nicht behindert.

Keine Kreditkarte erforderlich

Die Herausforderung für Ernährungsfachkräfte

Dein Tag ist ein Puzzle. Du jonglierst mit der Aufnahme neuer Kunden, Nachuntersuchungen, Labortests, Notizen und Nachrichten. Oft melden sich Kunden während einer arbeitsreichen Woche an und vergessen es dann. Eltern von pädiatrischen Kunden müssen Schule und Arbeit unter einen Hut bringen. Persönliche Sitzungen bedeuten zusätzliche Reise- und Parkkosten. Telemedizin birgt das Risiko von Verbindungsabbrüchen.

Häufige Auslöser für Nichterscheinen in der Ernährungsberatung:

  • Die Kunden sind nervös wegen der Veränderungen und zögern es deshalb hinaus.

  • Bei Terminerinnerungen fehlt ein klarer Link, um den Termin wahrzunehmen oder zu verschieben

  • Das Leben spielt sich in der Nähe der Essenszeiten und nach der Schule ab

  • Die Sitzungen dauern lange, so dass der nächste Kunde zu spät kommt

  • Die Bezahlung ist unklar, also ist das Engagement gering.

Das lässt sich ändern. Klare Erinnerungen, durchdachte Puffer und einfache Zahlungen reduzieren die Zahl der Nichtteilnehmer, ohne dich oder deine Kunden unter Druck zu setzen.

Warum dies für Ernährungsberater/innen wichtig ist

Wenn ein Kunde nicht erscheint, verlierst du Einnahmen und Schwung. Sie verlieren Fortschritte bei der Erreichung von Zielen wie Gewichtsmanagement, Verbesserung des HbA1c-Wertes oder Linderung von Magen-Darm-Beschwerden. Auch bei pränatalen, onkologischen und Sporternährungsplänen verlangsamen verpasste Sitzungen die Ergebnisse.

Weniger Nichterscheinen bedeutet:

  • Weniger Lücken in deinem Tag

  • Beständigere Ergebnisse für deine Kunden

  • Bessere Work-Life-Balance

  • Weniger Verwaltungsaufwand und weniger E-Mails

Baue ein Erinnerungssystem auf, das deine Kunden lesen und befolgen

Erinnerungen funktionieren am besten, wenn sie zeitlich gut abgestimmt sind, kurz sind und eine klare Handlung beinhalten. Verwende einen einfachen Rhythmus für neue und wiederkehrende Kunden. Sorge dafür, dass die Vorbereitungsschritte leicht zu finden sind.

Was senden und wann

Timing

Fokus der Nachricht

Beispiel Inhalt

Unmittelbar nach der Buchung

Buchungsbestätigung

Enthält Datum, Uhrzeit, Link und die Möglichkeit, den Termin zu verschieben

48-72 Stunden vorher

Erinnerung zur Vorbereitung

Essensprotokolle, Laboranforderungen oder Formulare hinzufügen

24h (persönlich) / 2h (telemedizinisch)

Letzter Anstoß

Fasse dich kurz mit einem Link oder einer Adresse am Anfang

Beispieltext für eine neue Kundenaufnahme: Betreff: Deine Ernährungsberatung mit Taylor RD am Mittwoch um 14:00 Uhr Körper: Danke für deine Anmeldung. Bitte bringe ein 3-Tage-Essensprotokoll und alle aktuellen Laborwerte mit. Beitrittslink: [Dein Link]. Du musst den Termin verschieben? Verwende diesen Link: [Deine Buchungsseite].

Beispieltext für eine Nachfassaktion: Betreff: Kurze Erinnerung für morgen um 9:30 Uhr Körper: Bring deine Essensplan-Notizen und Gewinne mit. Verbinde den Link: [Dein Link]. Antworte mit C, um zu bestätigen oder R, um den Termin zu verschieben.

Mache es dir leicht, auf Erinnerungen zu reagieren

  • Setze den Link oder die Adresse an die erste Stelle

  • Füge Park-/Gebäudeinformationen für persönliche Besuche hinzu

  • Biete Links zum Verschieben mit einem Klick an

  • Bitte um eine schnelle Bestätigung, wenn du das unterstützt

Wie Doodle hilft:

  • Automatische Erinnerungen mit Doodle Pro

  • KI-generierte Meeting-Beschreibungen enthalten Vorbereitungsschritte

  • Die Synchronisierung mit Google/Outlook/Apple Calendar stellt sicher, dass Einladungen nicht verloren gehen

  • Füge Zoom, Meet, Teams oder Webex hinzu, damit die Links immer korrekt sind

Nutze Puffer, um deinen Tag zu schützen und Stress zu reduzieren

Puffer verhindern Überschneidungen, verringern die Müdigkeit und sorgen dafür, dass die Kunden pünktlich kommen.

Vorgeschlagene Puffereinstellungen für Ernährungsberater

Terminart

Dauer der Sitzung

Empfohlener Puffer

Aufnahme eines neuen Kunden

60 Minuten

+15 min danach für Notizen

Nachbereitung

25-30 min

+10 min danach für Handlungsschritte

Pädiatrischer Besuch/Familienbesuch

45 min

+15 Min. für Übergaben danach

Persönliches Tages-Setup

-

+15 min vor dem ersten Kunden

Telemedizinische Tageseinrichtung

-

+5 min vorher und nachher

Tipps zur Umsetzung:

  • Erstelle separate Termintypen mit eindeutigen Laufzeiten

  • Blockiere Kalenderzeit für Puffer, damit Doodle sie respektiert

  • Trenne die Tage der Telemedizin und der persönlichen Anwesenheit

  • Lege eine Mindestbuchungsfrist fest (z.B. 12h)

Wie Doodle hilft:

  • Getrennte Buchungsseiten für verschiedene Termintypen

  • Liest deinen verbundenen Kalender und blendet gepufferte Termine aus

  • Die 1:1-Funktion bietet kuratierte Zeiten für wichtige Kunden

Bezahlungen, die No-Shows reduzieren, ohne das Vertrauen zu verletzen

Geld signalisiert Engagement, wenn es klar und fair gehandhabt wird.

Beispiele für Zahlungsmodelle

Kundentyp

Zahlungsmodell

Politik Beispiel

Erstmaliger Kunde

Vollständige Zahlung bei Buchung

Stornierung/Verschiebung bis zu 24h vorher

Folgetermin

Kleine Anzahlung ($20)

Rückerstattung bei Stornierung 12 Stunden vorher

Paketkunde

Vorauszahlung

Deckt alle Sitzungen ab

Equity-Kunden

Flexibel

Individuelle Vereinbarung mit klarem Zeitfenster

Richtlinienkopie, die du verwenden kannst:

Erstmalige Kunden zahlen bei der Buchung. Du kannst bis zu 24 Stunden vorher stornieren oder einen neuen Termin vereinbaren. Bei Folgebesuchen wird eine kleine Anzahlung fällig, die auf den Besuch angerechnet wird. Verpasste Besuche ohne Vorankündigung werden nicht zurückerstattet.

Wie Doodle hilft:

  • Stripe-Integration für vollständige oder teilweise Bezahlung bei der Buchung

  • Zeichnet Zahlungen automatisch auf

  • Behält die Abrechnung im gleichen einfachen Buchungsablauf bei

Reduziere die Reibung vor und nach dem Besuch

No-Shows sind oft auf Verwirrung oder Unsicherheit zurückzuführen. Beseitige diese Hindernisse.

Vor dem Besuch:

  • Füge Details zu Parkplätzen und Suiten hinzu

  • Füge einen Test-Video-Link und ein Telefon-Backup hinzu

  • Biete ein Essensprotokoll oder ein kurzes Vorbereitungsformular an.

Nach dem Besuch:

  • Sende innerhalb von 24 Stunden eine kurze Zusammenfassung

  • Füge 3 Erfolge, 2 Aktionsschritte und 1 Link zur Nachbereitung hinzu

  • Füge deine Buchungsseite für die nächste Sitzung hinzu

Wie Doodle hilft:

  • KI-generierte Beschreibungen fügen automatisch Vorbereitungsanweisungen ein

  • Video-Links erscheinen in Kalendereinladungen

  • Kunden können Folgetermine umbuchen, ohne dich per E-Mail zu kontaktieren

Häufige Fehler, die du vermeiden solltest

  • Vage Betreffzeilen wie "Erinnerung" verwenden

  • Beitrittslinks am Ende von E-Mails verbergen

  • Buchungen am selben Tag zulassen, die du nicht verwalten kannst

  • Telemedizinische/persönliche Sitzungen hintereinander ansetzen

  • Mit der Bezahlung bis zum Beginn des Besuchs warten

Tools und Lösungen, die zu einer Ernährungsberater-Praxis passen

Doodle-Tool

Wie es hilft

Buchungsseite

Einen Link mit Live-Verfügbarkeit teilen; Zahlung über Stripe einziehen

1:1

Biete kuratierte Zeiten für VIPs oder wiederkehrende Kunden an

Anmeldeformulare

Gruppenunterricht veranstalten, Sitzplatzlimits festlegen, Erinnerungen senden

Gruppenumfragen

Planen Sie Veranstaltungen mit großen Teams oder Unternehmen

Kalender-Integrationen

Synchronisiere Google/Outlook; Puffer werden automatisch beachtet

Videokonferenzen

Automatische Erstellung von Links (Zoom, Meet, Teams, Webex)

Erinnerungen und Fristen

Automatisierte E-Mail-Benachrichtigungen und Buchungsstopps

Branding & Datenschutz

Füge dein Logo hinzu; verstecke die Teilnehmerdaten auf sichere Weise

Praktische Beispiele aus der Ernährungspraxis

Beispiel 1: Einzelpraxis - Verringerung der Nichtteilnahme von 18 % → 6 % mit bezahlten Einladungen und 15-Minuten-Puffern.

Beispiel 2: Kinderklinik - Aufteilung von Präsenz- und Telemedizin-Tagen; halbierte Absagen.

Beispiel 3: Unternehmens-Wellness - Einsatz von Gruppenumfragen und Anmeldebögen; hohe Teilnehmerzahl.

Beispiel 4: Sporternährung - Einsatz von 1:1 + Stripe-Einzahlungen; keine verpassten Besuche.

Beispiel 5: Gruppenprogramm - 4-Wochen-Kurs über Anmeldebogen; 90%+ Anwesenheit.

Praktische Tipps, die du heute anwenden kannst

  1. Setze drei Erinnerungen: Bestätigung, 48-72h, letzter Anstoß

  2. Setze den Link/die Adresse in jeder Erinnerung an die erste Stelle

  3. Verwende Puffer nach der Anmeldung und bei Nachfragen

  4. Verlangt eine Zahlung für Erstkunden

  5. Biete einfache Links zur Terminverschiebung an

  6. Trenne die Tage für Telemedizin und persönliche Beratung

  7. Verwende unterschiedliche Buchungsseiten für jede Art von Dienstleistung

  8. Vorbereitungsinformationen automatisch mit Doodle AI einbinden

  9. Begrenze die Gesamtzahl der Sitzungen pro Tag

  10. Überprüfe deine No-Show-Rate monatlich

Messe, was wichtig ist, und passe es an

Verfolge und teste deine Ergebnisse regelmäßig.

Metrik

Was zu beachten ist

Nicht-Erscheinen-Rate

Nach Terminart

Verspätete Absagen

Häufigkeit und Ursache

Vorlaufzeit

Von der Buchung bis zum Besuch

Wirksamkeit der Erinnerung

Timing und Öffnungsraten

Einnahmeerhalt

Verpasste Besuche vs. Einzahlungen

Ideen testen:

  • Vergleich zwischen 24h- und 48h-Erinnerungen

  • Neue Betreffzeilen ausprobieren

  • Einzahlungen für Nachfassaktionen anpassen

  • Experimentiere mit Pufferlängen

Wie Doodle hilft:

  • Zentraler Überblick über alle Buchungen

  • Separate Buchungsseiten für A/B-Tests

  • Zapier-Integration für Analysezwecke

Die wichtigsten Erkenntnisse

  • Klare, rechtzeitige Erinnerungen reduzieren die Zahl der Nicht-Erscheinen

  • Puffer schützen deinen Zeitplan und reduzieren den Stress

  • Vorabzahlungen erhöhen die Verbindlichkeit

  • Segmentierte Termintypen verhindern Verwirrung

  • Doodle vereint Erinnerungen, Zahlungen und Terminplanung in einem einfachen Tool

Du verdienst eine bessere Terminplanung

Richte eine Doodle-Buchungsseite mit Zahlung bei Buchung ein. Füge Puffer hinzu, schalte Erinnerungen ein und vereinfache die Terminplanung für jeden Kunden.

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